V hlavných úlohách (zľava): Andrei a Mihai
Mihai a ja
Ja a Andrei
Andrei a Sorin
A môžme začať: v mise je zatiaľ len múka...
polku droždia rozmiešame v teplej vode (alebo v teplom mlieku)
...pridáme vajíčko....
...vyberieme škrupiny. Zvyčajne je ľahšie pridať vajíčko už bez škrupín ;)
Nájdeme dobrovoľníka s čistými rukami a zažneme hnietiť cesto
v prípade potreby pridáme ešte múku....
...má z toho byť takéto niečo...
a to sa potom dá vykysnúť. Medzitým pripravíme plnku: tvrdý syr rozdrvíme....
pridáme cukor, postrúhanú citrónovú kôru...
vajíčko a premiešame
kým kysne cesto, ukľudníme mačku....
cesto vo fáze kysnutia
...kým kysne cesto....
vykysnuté cesto zrolujeme a nakrájame na malé časti.
potom jednotlivé kusy vyvaľkáme, naplníme syrom a vytvarujeme
...toto sú tie nakrájané kusy cesta pred spracovaním
..a toto je naplnený kúsok pripravený na pečenie
...každý si spravil vlastný koláčik....po ukážkovej Denise bol na rade Sorin...
...nezabudnúť na plnku
na mňa tiež prišiel rad
...Andrejovi sa koláč podaril až na tretí raz....
...Denisina lekcia ako lepiť “taštičku”
naše výtvori pripravené na pečenie. Mimochodom takýchto panvíc sme mali oveľa viac
Kým bol koláč v trúbe, postila sa ľudová muzika
..a chlapci vytancovali seba...
aj mňa
prvá várka koláčov hotová...no nevyzerajú úžasne?
Hlavní dvaja autori...Mihai a Denisa....ďakujem za kulinársky večer
